海鱼焖老节瓜

海鱼焖老节瓜是一道由老节瓜等食材制成的食节空总头冷眼满望价品。

• 中文名 海鱼焖老节瓜
• 主要食材 老节瓜
• 做法 煮
• 适宜人群 一般人群均可食用

节瓜

　　适宜人群:一般人群均可食用。

　　肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。

　　嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、来自煮食或作汤用，但以嫩瓜为台低年候手轮沿佳。

食疗作用

　　节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;

　　对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

　　这道菜做了有些日子，那老节瓜还是朋友送的，一个挺大的节瓜做了好几次不同口味的菜。个人感觉这老节瓜口感比冬瓜还好，更加容易烹饪。

做法

　　1，烧热锅倒入适量橄榄油，把海鱼放入煎。

　　2，需两面都煎至金黄色。

　　3，放入姜丝煎来自出香味。

　　4，再放入紫苏略炒片刻。

　　5，注入适探学势影司低量开水大火煮沸。

　　6，倒入切成小块的老节瓜，然后盖上锅盖焖数分钟。

　　7，水分收干之前打开调入少许盐、糖、胡椒粉。

　　8，加入葱花，搅拌均匀即可熄火上碟。