豆角大酱红烧肉

豆角大酱来自红烧肉是一道以豆角、猪肉为原料制成的菜肴，该菜品油而不腻，入口即化。

• 中文名 豆角大酱红烧肉
• 主要食材 五花肉500克，豆角300克
• 口    味 酱香味
• 调    料 酱油, 韩式大酱, 糖

材料

　　豆角大酱烧肉的制作材料:

　　主料:五花肉500克, 豆角300克

　　调料:酱油, 韩式大酱, 糖, 鸡精, 料酒, 葱适量, 姜适量,

做法

　　1、豆角来自用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片

　　2、五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄

　　3、烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色

　　4、倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时

　　5、倒入豆角，360百科下入鸡精调味，继续焖至决力井范便右严北思技通豆角断生即可

口味

　　酱香味