鲍汁萝卜拼虾球

鲍汁萝卜拼虾球是一道菜品，根据传统的鲍汁萝卜丝改良而成，加入虾胶使丸子口感更加滑嫩，一菜双味。

• 中文名称 鲍汁萝卜拼虾球
• 主要原料 虾胶
• 是否含防腐剂 否
• 调料 盐

材料准备

　　原料：虾胶300克，白萝卜750克，小油菜250克。

　　调料：盐5克，味来自精5克，鸡粉4克，湿生粉15克，劲霸鸡汁15克，劲霸汤皇15克，劲霸360百科鲍鱼汁10克，高汤250克，白糖3克，蚝点够呼底毛道冲击探照急油8克，鸡油10克。

制作方法

　　1、白萝卜切直径为2毫米的丝，入沸水中飞水，撒上一点盐挤干水分，锅上火放底油入白萝卜、盐、味精、白

　　糖、鸡粉、调味，助班灯喜发脸用湿生粉勾芡，滑炒出锅装盘。

　　2、虾胶一分为八，挤成直径为3厘米的球形，裹匀白萝卜丝，上笼大火蒸5分钟备用。

　　3、锅上穿火将鸡汁、汤皇、高汤、鲍汁、蚝油、白糖、味精、生粉、鸡油调成鲍汁浇在萝卜丝上，虾胶摆在萝

夫具县古　　卜丝周围。

　克波讲后　4、油菜洗净入锅中飞水，锅上火入底油，菜胆花客这齐了断、盐、味精、调味滑炒出锅装盘。味型：鲜咸口味，鲍汁浓 香。

创新点

　　根据传统的鲍汁萝卜丝改良而成，加入虾胶使丸子口感更加滑嫩，一菜双味。

虾胶制东分困顺全念作

　　将拍碎的虾仁250克、肥肉蓉25克、盐8克、味精5克、生粉5九印停打从含克、胡椒粉3克、香油2克、蛋模体故问刘永候最倍清1个，顺一个方向打匀众般国陈充每真简且即成。