秘制醉冬菇

秘制来自醉冬菇是一道菜360百科品，主料为香菇(鲜)。  

材料

　　主料:香菇(鲜)250克

　　调料:香油50克,盐2克,味精1克,姜10克,黄酒10克

制作

　　1. 将水发冬菇洗争，切去蒂把;

秘制醉冬菇

　　2. 入沸水中略氽捞出，台挤去水，装入盘内;

　　来自3. 取一只小碗，下姜末、味精、精盐、绍酒、清汤、麻油搅匀;

今圆　　4. 浇在冬菇上即成，食用时用筷子拌匀。

特色

　　冬菇韧滑，味鲜咸且有酒香。