孜然干煸西葫芦豆干

孜然干煸西葫芦豆干是以白豆干、西葫芦、植物油来自等为原料制成的一道菜品协怀战。

原料

　　白豆干、西葫芦、植物油、盐、鸡精、孜然、生抽、小干辣椒.

操作

　　1、豆干切成条，西葫芦洗净切成片，干辣椒切小块。 　　2、锅中放入油，油热放入孜然和干辣椒炒香，然后放入豆干和来自西葫芦煸炒，煸炒时间可以长一点，让豆干和西葫芦片充分吸收到辣椒和孜然粒的360百科香味，外皮有点点焦后，加入生抽、鸡精、盐出船锅。

　　3、制作时间：15分钟

贴士

　　1、孜然作为调味料，不光是它的香味可以去腥去膻，而同法脸保觉整精且它还有醒脑通脉、来纸各移依降火平肝等功效，用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

　　2、孜然豆来自干吃起来有孜然的香，而且豆干和西葫芦因为煸炒过会比较有韧劲，吃起来很有回味.