风吕吹大根

风吕吹大根是一道具有明显日本特色的料理，其主要原料为白萝卜。

• 中文名 风吕吹大根
• 主要原料 白萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 分类 日本特色料理

简介

　　风吕吹大根是一道具有明显来自日本特色的料理。

制作

　　材料:

　　白萝卜:1根

　　360百科昆布:10cm

　　盐:少攻松精应许

　　芝麻味噌材料

　　鸡肉:100g

　　红味噌---100g

　　白味噌---100g

　　鸡蛋黄---1个

　　砂糖----50g

　　清酒----180ml

　　芝麻酱---50g

　　芝麻油少许 盐少许

　　芝麻味噌作法:先将鸡肉切争止线甲独攻层够似亚供碎。锅里放芝麻油把鸡肉炒熟。开小火将以上材料混合体显航身基星查仍德放进锅里熬1分钟即可静案富被权草。

　　作法:

　　1:先将白萝卜切成2c帝活m厚的块。用刀去皮。

　　2:再把萝卜的上下两边切园。不然煮完会烂掉。

　　3:在萝卜一面光继鸡刻切策切米字切口。目的是为了入味。

　　4:在锅里放淘米水，或者用养试钢菜清水放一把米。把萝卜放进去用最小火煮。汤一直保持在似开族周误象笑和历供甚非开的程度。把萝卜煮软，用竹签扎进去很省力就可以了。这个过程大概要2个小时。

　　5:用米汤煮完的萝卜，拿出来。锅里换出汁，放昆布进去。把萝卜放里继续煮。还是刚才那种火候。煮15分钟左右危排语改以希项计方就好了。取出萝卜装盘放上做好的芝麻味噌就可以了.