1. 瘦肉切大块，和姜片一起下锅焯掉血水，洗净备用；

2. 海龙用清水稍洗净一下；

3. 膨鱼腮提前一小时泡发，清洗乾净沙尘；

4. 莲子，陈皮和蜜枣稍洗一下即可；

5. 煲中煮约2L开水，水开后把以上备好的材料都下锅，大火煮开5分钟后，转小火煲两小时左右；（我用电饭煲的煲汤模式）

6. 食用前加少许盐调味即可！！