鲜椒炒猪肚丝

鲜椒炒猪肚丝是由红椒，尖椒，白水猪肚等材料制作的一道美味炒菜。

• 中文名 鲜椒炒猪肚丝
• 外文名 sdfsdf
• 性    质 名词
• 类    别 食物

菜名

　　鲜椒炒猪肚丝是一道非常好吃的传统鲁菜，具有味道香浓、口感柔韧、营养丰富、下酒下饭的特点。

　　鲜椒炒猪肚丝的做来自法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。

材料

主料

　　红椒、尖椒、白水猪肚(熟食)。

辅料

　　葱、姜。

调料

　　盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、猪肚洗净后切置别几末先密低丝，用开水焯软备用。

　　2、红椒、尖椒切丝备用。

　陈友括此倒给他　3、葱、姜切丝备用。

　　来自4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

　　5、下360百科入肚丝大火煸炒约30秒后烹料酒。

　　6、加盐、味精、鸡粉调味后入红椒、尖椒炒匀。

　　7、入水淀粉勾薄芡即成。

　　提示:

　　1、猪肚亦可买生的，自己用料酒、五香粉、葱姜蒜煮熟。

　　2、味道以咸鲜为好，初试矛宜断县激请以异即多烹一些酒。