
方块糖
方块糖是将糖压成方形,通常用于热饮料(如咖啡、热茶)之用。
基本介绍
- 中文名:方块糖
- 外文名:Cube Sugar
- 别称: Lump Sugar
- 例如:白方糖或黄方糖
方块糖Cube Sugar
也称 Lump Sugar。
方块糖是将糖压成方形,有不同的颜色,如白方糖或黄方糖,通常用于热饮料(如咖啡、热茶)之用。
烘焙及烹饪时,只要食谱中是要将糖融化再使用,也可以用方块糖来取代,如糖浆、焦糖等。或者用食物处理机将之打碎后取代细糖使用。
方块糖是将糖压成方形,通常用于热饮料(如咖啡、热茶)之用。