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方块糖

方块糖

方块糖

方块糖是将糖压成方形,通常用于热饮料(如咖啡、热茶)之用。

基本介绍

  • 中文名:方块糖
  • 外文名:Cube Sugar
  • 别称: Lump Sugar
  • 例如:白方糖或黄方糖
方块糖Cube Sugar
也称 Lump Sugar。
方块糖是将糖压成方形,有不同的颜色,如白方糖或黄方糖,通常用于热饮料(如咖啡、热茶)之用。
烘焙及烹饪时,只要食谱中是要将糖融化再使用,也可以用方块糖来取代,如糖浆、焦糖等。或者用食物处理机将之打碎后取代细糖使用。

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