洽川乌鳢

产品特点

乌鳢俗称乌鱼、黑鱼，隶属鲈形目，鳢科，鳢属，体前部圆筒状，后部侧扁，体呈灰黑色，主要生活于水体底层，是一种经济价值和营养医学价值较高的淡水名贵鱼类。作为一种底栖、肉食性鱼类，生性兇猛，喜生活于沿岸泥底水草丛生的浅水区。

洽川乌鳢体色墨绿，腹部渐淡，花纹似蟒蛇皮，头顶部有七星状斑纹，类似汉字“夔”字形状，尾鳍上有小型黑色斑点，背鳍、臀鳍均有黑白相间的花纹，最大体长80多厘米，重10多千克，是黄河洽川段特有的鱼种。洽川乌鳢以肉质鲜美，营养丰富，并具有去瘀生肌，滋养补血的功效而盛名。

乌鳢作为一种底栖、肉食性鱼类，生性兇猛，喜生活于沿岸泥底水草丛生的浅水区。陕西省沿黄滩区洽川黄河湿地是中国最大的黄河湿地，面积达167万亩，水草丰腴，生态环境良好，为乌鳢的生长繁育提供了有力条件。

2008年经农业部批准，成立了黄河洽川段乌鳢国家级水产种质资源保护区。

2009年，农业部批准的第二批国家级水产种质资源保护区名单揭晓，黄河洽川段乌鳢国家级水产种质资源保护区名列其中。

2009年6月29日，洽川乌鳢国家级水产种质资源保护区在合阳县挂牌成立。保护区总面积2.58万公顷，其中核心区面积1.43万公顷，实验区面积1.15万公顷。

2013年，合阳县举行黄河洽川段乌鳢国家级水产种质资源保护区鱼类增殖放流活动，共放流乌鳢4万尾。

2016年，洽川乌鳢养殖面积4万余亩，年均产量达5030吨。

2016年11月04日，原国家质检总局批准对“洽川乌鳢”实施地理标誌产品保护。

洽川乌鳢产地範围为陕西省黄河合阳段主河道及其他养殖水域（即黄河洽川段乌鳢国家级水产种植资源保护区所规划的区域範围）。

一、种源
乌鳢。

二、产地要求

1.水域要求：黄河洽川段主河道水及沿河湿地滩涂。

2.水质要求：水深1.5米至3.0米。溶氧量≥3毫克/升，pH值6.5至8.5，水体透明度≥30厘米。

三、养殖管理

1.苗种来源：来自天然水域自然繁殖、人工增殖放流的苗种及保护区範围内具有苗种生产许可的鱼场繁育的苗种。