《新编精品家常菜》，家常菜是家庭日常製作食用的菜餚，它随家而生，随食而存，随吃而在。本书分为6大类（畜肉类、禽蛋类、水产类、豆製品类、食用菌类、蔬菜类），共200个品种，不仅包括了传统的经典家常菜，而且广泛收入了近年涌现的创新菜品（品种）。书中所介绍了的製作方法翔实可靠，易懂好学，只要认识阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的精品家常菜，为日常饮食增添美味。