全乡共有耕地面积8390亩，其中：水田4357亩，旱地4033亩。美丽的梅溪河纵贯全乡，土壤肥沃，雨量充足，自然条件优越。全乡农作物以水稻、玉米、红苕、小麦、油菜为主，间种如大豆、高粱、豌豆、胡豆、洋芋等其它杂米作物。年粮食产量为4700吨，油料370吨，年养蚕600余张，年出栏生猪1.2万头，肉牛300头，家禽5万余只，年产水果180吨。人均年纯收入2500元。勤劳智慧的福星人民，在这片沃土上辛苦地耕耘，勇于接受新鲜事物，解放思想，创新观念，凝聚人心，振奋精神，稳定发展粮食生产，推进农业产业化经营，加强农村基础设施建设，加快农村社会事业发展，全面推进乡镇机构配套改革，确保福星乡农村经济、政治、文化、社会事业的全面协调发展。

地理位置

（一）、强化“四大”产业，加大农业结构调整力度

按照规模化生产、区域化布局、产业化经营的要求，依靠自然优势和发展现代化农业的有利条件，不断调整和最佳化农业结构，发展高产、优质、高效、生态、安全农业，推进我乡粮食、蚕桑、畜牧、宗教旅游“四大”产业建设。

1、巩固发展优质粮食基地。依託泰国米业，做强做大优质稻项目产业。全乡已建成4000亩优质稻生产基地。以国家粮食直补和综合补贴等系列惠农政策，把传统的优势项目粮油生产做大做强，在单产和品质上下功夫，提高粮食生产效益，确保粮食安全。

2、巩固发展蚕桑生产基地。根据市场需求，以品种换代为重点，以提高产桑量为手段，加大一步成园的栽植力度，加强桑园管理，重视蚕桑产业，力争养蚕1000张/年，建设好蚕桑基地。

3、着力建设现代化畜牧产品基地。通过宣传、引导，把传统的禽牧产业，如生猪、小家禽等的出售出栏量扩大，增加农民收入，严格落实市畜牧业发展目标，建好仔猪繁育小区1个。通过提供优惠政策，招商引资，肉牛养殖项目正在筹备和申报过程中，逐步实现规模化、产业化发展。

4、抓好禹迹山的宗教旅游开发项目，大力发展旅游经济。

第五次人口普查数据：

阆中市福星乡中心学校

原皂角宫村与原梅子滩村合併为皂角宫村（简称1村）

原牌坊楼村与原张盐井村合併为牌坊楼村（简称2村）

原黎家井村未作调整（简称3村）

原金龟庵村与原碑垭口村合併为金龟庵村（简称4村）

原铺垭庙村与原凉水井村合併为铺垭庙村（简称5村）

原黑土地村未作调整（简称6村）

属浅丘宽谷地貌，地势东北高，渐向西南低下，地貌略成阶梯形，近似七状山。最高海拔662米，最低海拔360米。土壤类型以黄红紫泥土和棕紫色土两种类型。

梅溪，又名“梅子溪”，全长15华里，嘉陵江支流之一。

天卷书生：某着名网路写手，生于阆中市福星乡牌坊楼村。