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泡发木耳的时间简介(泡木耳多长时间)


1、具体需要的时间与泡发方式有关。

2、在春夏季节,用凉水泡木耳的话,需要3个小时。在春夏时节,温度较高,通常日均温度可达25—28度左右,此时泡发木耳会相对快一些,通常用凉水浸泡木耳3小时便可让木耳逐渐变成半透明饱满的胶状形态。

3、在秋冬季节,用温水泡木耳,时间一般为1个小时左右。在秋冬季节泡发木耳的温度可相对提高一些,改用40度左右的水温浸泡木耳,通过水温的升高,木耳吸水的速度也会增快,其内部组织也能快速涨发至原先的肥大、松软程度。

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