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海胆要蒸多久


1、海胆蒸5分钟。

2、海胆属于易熟的海鲜产品,不能蒸太久,否则海胆肉会变硬变干。注意在蒸海胆之前一定要先将海胆表面的刺给去掉,防止海胆的刺伤到手。可以在蒸熟的海胆肉上面加上一些芥末酱,能减少海胆的腥味突出海胆的鲜味。

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