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怎么做茶叶蛋


1、把鸡蛋用清水洗干净,放在锅中煮8分钟,煮熟之后用勺子把它他们给敲碎。

2、全部摆在锅中,加入葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒。加入清水没过鸡蛋,放生抽和老抽、精盐和白糖,放茶叶最好用红茶,红茶的味道比较纯正,大火烧开小火煮15分钟,浸泡两个小时以后再吃。

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