杏鲍菇和鸡腿菇的区别有哪些(杏鲍菇和鸡腿菇的区别)

1、颜色不同：杏鲍菇的菌盖一般是灰色的；而鸡腿菇的菌盖颜色是白色的。

2、外形不同：杏鲍菇的菌盖覆盖在最上面一层；而鸡腿菇的菌盖是包裹住菌柄的。

3、大小不同：杏鲍菇的菌盖只比菌柄大一点；而鸡腿菇则比顶端的菌柄大。

4、手感不同：杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感；但鸡腿菇会比较软。科属不同。产地不同。