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1、原料:红枣20枚、人参叶9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。做法:将红枣去核，洗净;人参叶洗净，切成薄片，待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参叶片，锅加盖煮2小时即成。
2、人参叶胡桃汤。原料:人参叶3克，胡桃肉3枚。做法:取人参叶3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。每日一次。人参叶胡桃汤不仅非常的美味，并且还有很不错的治疗和预防咳嗽的作用哦。
3、莲参粥。原料:人参叶10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。做法:人参叶用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参叶片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成，这时候莲参粥就可以食用了，不仅就有进补作用，并且还有很不错的开胃的作用哦。