金针日本豆腐

金针日本豆腐是由金针菇、日本豆腐等为主要食材做成的一道家常菜，移不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

• 中文名称 金针日本豆腐
• 主要食材 金针菇 ，姬菇
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 配料 盐 油

所需来自食材

　　金针菇 100克

　　姬菇100克

验迅采称应松露响半矿　　自制日本豆腐 300克

　　撒尿包芯牛肉丸 6个

　　小白菜 100克

　　油 1茶匙

　　盐 适量

　　火锅底料 适量

制作方法

　　准备好食材。日本豆腐切小块备用。金针菇切去根，洗净 。姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。锅中油热，下姬菇翻炒。倒入牛前司节伤肉丸，炒匀。加入高汤，煮开。倒入日本豆腐，稍加点盐，煮开。砂锅中放入火锅底料。煮开的日本豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。加入金针菇，煮2分钟。倒入小找环秋源通白菜，煮2分钟。煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。

　　小贴士

　　1、买来的豆腐用保鲜袋装好放入冰箱冷360百科冻室即可成为日本豆腐。

　　2、不吃辣可以不要火锅底料。

　　3、金只晶格械路针菇不要下的过早，久煮会塞牙卷米比。

食用须知

　　1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全来自蛋白;

　　2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，曾散数官派行担令常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;

　　3.丰富的大约律亮定了继玉究话豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

　　4.大豆蛋360百科白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心限识呼血管疾病;

　　5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。