鸡冷冻一个月能不能吃

1、鸡冷冻一个月不能吃。

2、鸡肉属于常见的食物，若鸡肉冷冻一个月后出现变质，其中一般会存在多种病原微生物。受这些微生物的影响，鸡肉中的营养物质通常会出现明显的流失，而且其中还可能会出现黄曲霉毒素、肉毒杆菌毒素等多种霉菌毒素。吃了此种鸡肉后，受相应剧毒物质影响，可能会出现腹痛、呕吐、脏器衰竭等多种不适症状，故而对于此种鸡肉一般不能再吃。