如何识别新鲜的海带和紫菜

1、海带是在低温的海水里生长，属于大型的海藻植物，属于是褐藻纲，规划为海带科。孢子体，超大型的外貌，主体呈褐色，扁平的带状，长度能够达到20M。紫菜有紫红和绿紫，还有黑紫几种，在晾干之后大多数都是呈紫色。

2、紫菜生活在浅海滩的岩礁上面，体积比较小并且很薄，与海带完全不同。