鸡丝海参汤

鸡丝海参汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅，经过熬制而成。

• 中文名 鸡丝海参汤
• 口味 清淡
• 分类 汤类
• 主要食材 鸡肉，海参

做法一

　　用料:

　　鸡肉150克，海参100克，火腿肉来自25克，鸡汤500克，豆苗适量，生抽、味精、盐、酒各少许。

　　做法:

　　先将海参浸水发好，然后洗净切丝，备秋统茶号胡用;鸡肉洗净切丝，用生360百科抽、酒拌匀，备用。火腿肉切丝备用。豆苗洗净，滴干水分。在锅内注入鸡汤，放入鸡肉，煮5分钟，再下海参丝、火腿丝，煮沸后加豆苗、生抽，再滚，加味精调味即可。

　　铁团无乙气艺或倍连罗著功效:温中益气，补肾益精，滋阴降压，养血润燥

做法二

　　材料:海参2条，土豆丝1杯，鸡胸与肉1块，蛋1个，火腿任便商路些土伟便丝1/3杯，青菜丝、

　　葱丝、香菜段各1大匙

　　调料: A:料酒1小匙，葱1根，姜2片B:酱油5小匙，盐2小匙c:醋1大匙，香油1/2小匙，胡椒粉少许

　　做法:

　　1.海参加入调味料A煮3分钟去腥，捞出冲凉切丝·青菜切段，冷水泡软;鸡胸煮熟后放凉切丝，蛋打散煎咸蛋皮，切丝。

　　2.清汤中加入土豆丝煮3分钟，放下鸡丝并加调味料B调味，再放下蛋皮丝、海参丝及火腿丝，煮沸即关火，再放下青菜丝。

　　3.碗中放葱丝及调味料c，倒入海参汤，撤下香菜段即可。