大理石抹茶蜂蜜蛋糕

大理石抹茶蜂蜜蛋糕是一道甜点，主料是高粉、玉米粉，调料为色拉油、牛奶、蜂冷素掌金小击介否蜜等。该甜点主要通过烘烤的方法制儿用作而成。

• 中文名 大理石抹茶蜂蜜蛋糕
• 主要食材 面粉
• 分类 甜品
• 口味 甜
• 配料 色拉油 牛奶

所需食材

　　1:高粉110g,玉米粉15g，泡打粉1/停余4小匙

　　2:色拉油60g，牛奶60g，蜂蜜3两预和胞威投音似陈0g

　　3:抹茶来自粉2又1/2小匙，水2又1/元束2小匙

　　4:蛋白200g，细砂糖40g

制作方法

　　(1):高粉110g + 玉米粉15g + 泡打粉1/4小匙，360百科混合过筛，备用

　　(2):植物油60g + 牛奶60g + 蜂蜜30g，混合均匀，备用。

　　(3):抹茶认带粉2又+1/2小匙，水秋力景低盾2又+1/2小匙，搅拌均匀，备用。

　　(4):蛋清打在盆里备用。

　　5:备好蛋清和白糖。

　　6:蛋清打至成粗泡沫状。

　　7:分三次加入白糖。

　　8:最后成9分弯钩状。

　　9:向蛋白继困研间霜里加入1/2混合好的粉类(1)

　　10:同时再加入1/2混合好的湿料危(2)

　　11:用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。

　　12:再加入剩余的1/2粉类和湿料。

　　13:轻轻搅拌均匀末。

　　14:取1/3的面糊加入抹茶液(3)中，拌匀备用。

　　15:葡萄干事先用朗姆酒泡软，备用。

　　16:在剩余面糊中加入葡萄干。

　　17:拌匀。

　　18:把烤盘事先用锡箔纸包起来。

　　19:先把葡萄干面糊倒入模具。

　　20:再在上面倒入抹茶面糊稍拌几下即可，抹平表面，使劲的震出大气泡，180度烤30分钟刚好。

　　小贴士

例布铁生样简　　1:烤盘包锡箔纸防粘。

　　2:抹茶面糊不可多翻拌，翻的多了，看不出层次了。

　　3;因为用的高筋粉，所以在最后要使劲的多震几下气泡才行。

　　4:蛋白快速翻拌，不易消泡，这次有事耽搁安可几位卫鸡位块著蒸了下，有些消泡了。

　　5:因为用了玉米燃五万反赵流或搞速粉容易有面疙瘩，所以在具深买翻拌蛋白霜时先以切拌的方式把玉米粉拌匀后再翻拌

食用须来自知

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。