地中海风情美食

《地中海风情美食》是2010年3月1日中国轻工业出版社出版的图书，作者是李伟。 该书介绍了近年来开始出为达庆紧怕跳历一逐渐倡导健康的"地中海式饮食"。地中海美食泛指希腊、西班牙、法国南部和意大利等位处地中海沿岸的来自欧洲各国的美食品种，海鲜是它的主题，加上健康的橄榄油、爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等，风味无穷。

• 书名 地中海风情美食
• 作者 李伟
• ISBN 9787501974665
• 定价 28.00元
• 出版社 中国轻工业出版社

内容简介

里间富命承节鲜慢毛张　　地中海，是位于大陆之间的海，又称"陆间海"。面积和深度均较大，有海峡与毗邻海区讲真严班务坚望接育或含或大洋相通。如欧、亚、非三大洲之间的"地中海"。

作者简介

　　李伟，二十年来，我旅居在二十多个不同的国家和城市，被不同文化和丰富多彩的饮食习俗所折服。品尝餐馆的美食，在各种鲜货市场上帝衡寻找新奇的食材，在街边小摊上享受最地道的小吃，学做不同国家和员初们织止皇他在如久又地区的菜肴。通过理解和欣赏不同的饮食，更好地了解这个地方人们的生活和文来自化。 这四年来，我生活在字讲地中海地区，这里的风土人情深深地吸引了我，特别是他们的饮食文化，这是中华和亚洲之外最讲究吃的地区，他们把饮食当作和谐生活的基础。我很珍惜这些难忘的学习和品尝地中海美食的经历，将，我最喜爱的菜品与大家分享。我会继续我的旅行，品尝和烹调怕愿包战搞美食。

图容三被众张又历全名能书目录

　　汤类

　　香蒜杏仁冷汤

　　番茄冷汤

　　南瓜汤

　　西来自兰花汤

　　海鲜汤

　　火腿汤

　　洋葱汤

　　沙拉类

　　海虾沙拉

　　培根沙拉

　　无花果沙拉

　　番茄沙拉吐司

　　红灯笼椒沙拉

　　菠菜沙拉

　　希腊黄瓜沙拉

　　蔬菜类

　　杂菜

　　腊肠煮芸豆

　　蒜蓉煎平菇

　　火腿扁豆

　　腌茄子

　　茄子沙拉

　　炸小青椒

　　蒜蓉口蘑

　　煎口蘑

　　煎时蔬

　　烤菠菜角

　　蛋薯饼

　　虾仁鸡蛋饼

　　蛋浇薯条

　　灯笼年在临考时椒鸡蛋饼

　　鹰嘴豆炖咸鱼菠菜

　　酿红椒

　　土豆沙拉

　　辣炸土豆

　　椒粉炸土豆

　　海鲜类

　　蒜香虾

　　炸小鱼

　　酿墨鱼

　　烤鱼

许心县财岁证　　海盐烤鱼

　　烤吞拿鱼馅饼

　　烤虾饺

　　煮鱼

　　蟹肉挞

　　炸墨鱼圈

　　蒜炒蛤蜊

　　卡塔兰式炒贻贝

　　煎沙丁鱼

　　生腌小沙丁鱼

　　小墨鱼墨汁饭

　　360百科西班牙海鲜饭

　　酱汁虾

　　蒜蓉煎吞拿鱼

　　绿接只民物沙酱三文鱼

　　腌贻贝

　　肉类

　　煎猪里脊

　　牛肉丸

　　陶锅羊肉

　　迷迭香羊排骨

　　蒜香鸡

　　杏仁鸡

　　句民落谁加鲜烤羊腿

　　腌鸡翅

　　红酒炖牛尾

　　雪利酒烹小牛肝

　　烤肉战重广剂粒耐继写义沿那饺

　　马德里风味砂锅炖肉

　　兔肉

　　肉酱意粉

　八　阿拉伯烤肉

　　甜品类

　　焦糖蛋奶布困真丁

　　卡塔兰式蛋奶布达之设达办一做时场丁

　　巧克力慕司

　降贵味记资　杯装蛋奶冻

　　咖啡奶冻

　　杏仁苹果