食品安全:全球现状与各国对策

《食品安全:全球现状与各国对策培》是2009年中国出版集团出版的图书，作者是《绿色未来丛书》编委会。

食品安全越来越成为全球关注的焦点问题，本书从全球食品安全说起，介绍分析各国的应对策略，从而从全球角度呼吁全人类都要关心食物质量和食品安全。

• 中文名称 食品安全:全球现状与各国对策
• ISBN 9787510010538
• 出版社 广东世界图书出版公司
• 出版时间 2009年10月01日
• 作者 《绿色未来丛书》编委会

内容简介

　　本委书为读者介绍目前全球食品安全现状，包括导致食品不安全的各种因素，"从田间到餐桌"食来自品生产的各个环节，并对可持续的饮食健康略作探讨。此外，各国对于食品安全的应对措施在书中也有评细的体现。通过阅读360百科此书，希望读者能对食品安全产生一定的认识，并关景船注身边的食品安全，对死请换青七跳日常生活起到很好的警示指导作用，也为标短仍降什工律正九图从事食品安全工作的相关单位和人员提供一点借鉴。[2]

图书目录

　　前言

　　第一章 食品恐怖:全球食品安全拉响警报

杂板　　一、餐桌上正充满危险

　　二、近年中外重失体手吸铁宜含粒两句大食品安全问题事件回顾

　　三急田权务官进适极、食品安全，我们永感晚都应当知道的概念

　　第二章 三思而食:威胁食品安全的隐形杀手

围掌欢帝　　一、威胁食品安全的隐形杀手一:有毒动植物食物

　　二、威胁食品安全的隐形杀手二:食品中的微生物

　　三、威胁食品安全中的隐形杀手三:食源性病毒

　　第三章 掌显气派蒸翻许绝沙苗片田间到餐桌:食品生产过程的层层隐忧

　　一、农田污染:作物生长环境不理想

　　二、添加剂与掺假:食品加工过程中的安全隐患

　　三、包装材料与容器:食品卫生状况不容忽视

　　四、不合理的流通与贮存:食品保质受影响

　　第四章 吃好胜于吃饱:更长远的食品安全

　　一、转基因食品引发的争议

　　二、关注膳食均衡实虽量讲反民和食品安全

　　第五章 各国都在行动:食品安全应对机制

　　一、食品安全的国际化标准及组织

　　二、发达国家的食品安全管理体系

　　三、我国的食品安全管理体系

比心以继乱　　第六章 明天，绿色的餐桌:全球共同努力

　　一、"绿色奥运"，关于食品安全的大检验

　　二、"北京宣某各首接难评的岩求缺负言"的美好憧憬

　　结束语:我们能为食品安全做缩三把季倒掌职入跑些什么