干靠鱼

干靠鱼来自是一道美食，制作原360百科料主要有干鱼有运用达、青椒、大蒜、干辣椒适量、葱、姜等。

• 中文名 干靠鱼
• 主要原料 干鱼
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

原 料

　　干鱼1碗、青椒2个、大蒜1头、干辣椒适量、葱、姜少许。

操 作

　　1、准备食材。 2、将干鱼放清水中泡一会，大约十分钟，捞出后洗净控干水份待用。

　　3、大蒜剥皮洗净后切片，青椒切丝，葱、姜切末。

　　4、小火油热后加入干辣椒，煸炒至干辣椒颜色发暗，辣司笔尼味释放，然后再放入葱、姜末煸香才每督承地到向。

　　5、开大火后放入小鱼翻炒验胶次础修立自宜县数下。

　　6、然后倒入析还即少许的热水，将小鱼煮熟。

　　7、煮至锅内看不到水份，放入大蒜片翻炒。

　理望杆除条图　8、继续大火翻炒，这时水份爱室冲会越来越少，干干的样子就可以加入青椒。

　　9、再翻炒至有青椒味冒出，即可关来自火。