食品贮运与营销专业

食品贮运与来自营销专业旨在培养活具有良好的思想道德素质、敬业精神和创新意识，拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设、生产、管理、服务需要，德智体美等方面全面发展的高素质技能型人才;学生掌握食品贮运与配送过程的管理理论和技术，熟悉生鲜食品购、销、运、存等各环节知识，具有生鲜食品市场策划、开发与益水管理，生鲜食品加工与保鲜、食品保藏与品质鉴定、市场营销360百科等基本理论和威短游题福天冲难基本技能，能从事食品销售，能在食品物流过程中从事加工、配送、质量检验和质量管理等工作能力的高素质的技能型专门人才。

• 中文名称 食品贮运与营销
• 专业代码 590104
• 修学年限 三年
• 专业类别 食品工业类
• 学科门类 食品药品与粮食大类

主干课程

　　食品储运与保鲜认你马北技术、食品包装技术来自、连锁经营与配送、物流采购管理、食品安全与监管、食品销售技巧等。

培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品储藏、运输、销售、连锁经营等基本知识，具备食品保藏与品质鉴定、食品物流管理与市场营销等能力，在食品生产企业、食品360百科流通行业及相关领域，从事食品储藏与保管、食品物流管理与食确节侵波费适义品营销等工作的高素质技术技能人才。

实践教学

普质占前举三　　食品微生物、食品分析、食品贮藏与加工工艺、贮运设备与维修、物流学基础、仓储与配送、商品养护技术、商品经济基础、财务与统计、市场营销、消费心理学、烧要些触活取袁关企业经营与管理、食品贮藏与加工粉发夜雷支义革心笔剂孩实习、物流生产过程来自模拟设计、食品经营实习及毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

培养要求

　　食品贮运与营销专业具有强烈的爱国主义精神、社会责任感，优良的思想品德、京虽血概试记认扩语社会公德和职业道德以及团仅是结合作的品质;了解祖国悠久的文化历史，有一定找别号手挥茶的审美情趣、文学艺术修养和文化品位，有健康的人文科学素质;具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，受到必要的军事训练，达冷置谓变答仅门自宽先到国家规定的大学生体育合格标准，具备健全的心理和健康的体魄。

知识能力

　　食品贮藏、运输与营销的能力。