平菇炒丝瓜

《平菇炒丝瓜》是一道中国民间传统家庭美食，由平菇和丝奏依获瓜烹饪而成。

• 中文名称 平菇炒丝瓜
• 主要原料 平菇，丝瓜
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简介

　　丝瓜是一种常见的蔬菜。丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;平菇中的氨基酸种类齐全，其中赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用来自。

平菇炒丝瓜

原料

　　平菇300时序著克，丝瓜200克，红椒半个，姜3克，蒜3克。 调料 盐2克，鲜贝露半勺。

做法

　　1、平菇洗净撕成条，丝瓜去皮切成条，红椒、笑里急农引通换斗调姜和蒜分别切成丝。

　　2、热锅中倒入适量色拉油和半勺猪油，下姜蒜中火先爆香，倒入平菇加大火力翻炒一下。

　　3、倒入丝瓜、红椒丝一同翻炒至熟，平菇出鲜味。

　　4、加盐、鲜贝露调味，即可起锅。

　　小贴士:

　　1、平菇和鲜贝露都有鲜味，不必另加味精。