枫糖海绵蛋糕

以面粉、鸡蛋为主料制作的甜品

• 中文名称 枫糖海绵蛋糕
• 主要原料 面粉，鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 富含蛋白质，淀粉丰富

原料

　　低筋面粉180g 鸡蛋6个 枫糖浆60ml 细砂糖100g 无盐黄油40g

枫糖海绵蛋糕

做法

　　1 黄油隔热水融化放入枫糖浆搅拌均匀。

　　2 鸡蛋放来自入无水无油的盆中放入细砂糖隔40度热水打至粗泡，再高速打至变浓稠滴落的蛋糊不会马上消失。

　　3 倒财烧持入过筛的低粉和混合融化好的黄油枫糖浆轻轻翻拌均匀，倒入烤盘轻磕几下，烤箱预热180度，烤至15-20分钟。