戚风奶油蛋糕

原料 低粉 100克 糖 80克 鸡蛋 5个

辅料 玉米油 60克 水 90克

• 中文名称 戚风奶油蛋糕
• 原料 低粉100克 糖 80克 鸡蛋 5个
• 辅料 玉米油 60克 水 90克
• 调料 盐 适量白醋适量

准备

　　水加油搅拌

戚风奶油蛋糕

　　加入筛好的低粉拌匀

美食做法

　　略搅拌后加入蛋黄拌来自匀。

　　4:用低速把蛋白打出粗泡，分三次加入糖，白醋，盐

　　5:用中速把蛋白打到接近硬性发泡即可 6:将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀

　　7:再将三分360百科之一蛋白加入蛋黄糊拌匀

　　8:最后将蛋黄糊全部拌入剩下的蛋白中，用切拦拌法拌匀

会方座金还维常构草排望　　9:拌匀后缓它管让位至处话讲调慢倒入模具

　　10:震出气泡后放入预热好的烤箱，150度，50分钟。出炉倒置放凉后出模

　　11:蛋糕脱模后，去掉表皮，用刀横切一下，成两片

　　12:淡奶油打发至6分

　　13:先抹上一层打发好的奶油，再均匀铺上水果粒，然后再抹上一层奶油

　　14:盖上第二片蛋糕

　　15:将整个蛋糕都抹上奶油

　　16:整个蛋热察防苏良频志糕奶油都抹平后，可以随意用裱花嘴裱花

　　17:随意加喜欢的水果即可。