最好吃的西餐

《最好斗法京探划室理吃的西餐》是2010年4月中国旅游出版社出版的图书，作者是薇薇小厨工作室。 本书介绍了法、意、美、俄等多个国家的美食，都体现出了来自独特而浓郁的异域风情。

• 书名 最好吃的西餐
• 作者 薇薇小厨工作室
• ISBN 9787503239199
• 定价 15.80 元
• 出版社 中国旅游出版社

图书信息

　　书 名: 最好吃的西餐

　　作 者:薇薇小厨工作室

　　出版社: 中国旅游出来自版社

　　出版时间: 20绍架使样迫低晚养10年04月

　　I360百科SBN: 9787503239199

　　开本: 16开

　　定价: 15.80 元

内容简介

　　《最好吃的西餐》:文化的交融是多层面的，饮食文化是其中最具渗透性的一支。西餐来到中国，同样在这片土地上生根发芽，被中国人接受并喜爱。而西餐，这抓则依候试寥寥两个字，却是世界各地风情的最真实的写照。从每一道菜中，我们不难发现，世界各地人民对于烹调二字的理解各不相同，对于各种食材、调味料、火候、烹饪方法甚至盛器的搭配，用简单的步骤来在自家餐桌上呈现它们，能够为每天秋家喜触南顶调担正配的生活中多添一抹个性的味道。

图书目录

　　餐桌上的印象派杰作--精致法国菜 6

　　酱汁的魔术--芥末酱蛋 8

　　酸不酸?烤了才知道--酿烤茄子 10

　　法餐名角--焗蜗牛 12

　　高贵不贵--樱桃蜜汁鸭胸 14

　　一缕禅意--芦笋浓汤 16

　　醉倒味蕾--红酒炖牛肉 18

　　多汁就是王道--香煎羊排 20

　　面包的新装--鱼香法棍 21

　　和煦的地中海阳光--欧陆风情菜 22

　　酒不醉人人自醉--西班牙红酒烩牛尾 24

　　鱼儿的盛装舞步--希腊烤来自鱼 26

　　每一张比萨都是一个传奇--意大利色拉米肠比萨 28

　　有一腿or露一手--德式猪脚 30

　　英伦风格也可以很随性--英式咖喱鸡 32

　　扯不断的马苏里拉360百科情结--意大利蒜蓉芝士青口 34

　　百变伊人，百变意面--奶油蛤蜊意大利面 35

　　自家制--瑞典肉丸 36

　　地中海风情装--地中海沙拉 38

　　热情的蛋卷--西班牙煎蛋卷 40

　　专注的杰作--意大利肉酱持爱二微给亲千层面 41

　　最完美简约主义--美式风格菜 42

　　独具"酱"心--烤番茄通脊肉 44

　　土豆不土--蒜味奶油烤土豆 46

　　猪排从此非同凡响--洋葱煎猪排 48

　　非凡诠释--菲力菠萝 50

　　再夹一层也不为过--金枪鱼三明治 52

　　菠萝永远热情--奶油烤菠萝什锦 53

　　永远割舍不下的美味--黑椒煎牛扒 54

　　吉列大"食"代--吉列大虾 55

　　寒冷中最温暖的记忆--俄式大餐 56

　　裹住大末控地理座关虾不放手的培根--培根烤大虾 58

　　鱼儿的红色恋人--茄汁鳕鱼 60

　　一棵百里香缔造的美味神话--俄式香草羊排 62

　　一场奶油的盛宴--奶油烤杂拌 64

　　"芝士"就是力量--芝士杏仁西蓝花 66

　　牛肉七十二变--煎牛肉饼 68

　　爱酒还是爱鸡翅--红鸡翅 69

　　西餐食话之外篇 70

　　关于礼仪 71

　　关于吃西餐的那些事 72

　　美丽的传说--西餐料理秘诀 78

　　西济唱两成未触条社餐烹饪常用"小精灵" 80

　　你的最爱--关于牛排steak 84

　　做西餐前该学会的小食 86

　　薇薇副水对都断绝积又号言小厨已出版图书及团队介绍 87

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