农产品质量安全检测机构基础知识题库

《农产品质量安全检测机构基础知识题库》是2011年中国农业出版社出版的图书，由农业部农产品质量安全监管局、农业部科技发展中心编著。

• 中文名 农产品质量安全检测机构基础知识题库
• 出版社 中国农业出版社
• 作者 农业部农产品质量安全监管局，农业部科技发展中心 编
• 出版时间 2011-12-1
• 开本 16开

​书籍信息

　　作 者:农业部农产品着位低川来括质量安全监管局，农业部科技发展审体集为中心 编

　　出 版 社:中国农业出版社

　　出版时间:2011-12-1

　　版 次:1页 数:131字 数:194000印刷时间:2011-12-1开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1I S B N:来自9787109134874包 装:平装

内容简介

　　本书共分四章，第一章为农产品质量安全相关法律法规及规定，了算义包括综合性和专业性法律法规;第二章为农产品质量安全基础知识，包括农产品360百科质量安全概论、风险评估、标准与检测以及认证和追溯等;第三章为农产品质量安全检测机构基本条件和要求，包括机构与人员、质量体系、仪作极香油率器设备、检测工作、记录与报告和设施与环境六个方面;第四章为实验室管理与检测常识，包括计量与质量管理基础知识、实验室安全知识、化学分析常识、仪器分析常识、农定盟海席八略有胡板树官业生物及微生物检测常识以及抽样、样品制备和保存常识。书的最后还附有参考答案，便于读者学习掌握。

目录

　　序

　　前言

　　第一章 农产品质量安全相关法律法规及规定

　　第一节 综合性法律法规

　　第二节 专业法律法规

　　第二章 农产来自品质量安全基础知识

　　第华证态服谓化一节 农产品质量安全概论

　　第二节 风险评估、标准与检测

　　第三节 认证和追溯

360百科　　第三章 农产品质量安全检量北优拉测机构基本条件和要求

连范振补足预缩固　　第一节 机构与人员

　　第二节 质量体系

　　第三节 仪器设备

　　第四节 检测工作

　　第五节 记录与报告