鸡蛋拌生菜

鸡蛋来自拌生菜制作主料:生菜、360百科土鸡蛋、大蒜、香菜、辣酱。

• 中文名称 鸡蛋拌生菜
• 原料 生菜、土鸡蛋
• 配料 香菜、辣酱
• 温馨提示 生菜手掰的比刀切的味道要好

做法

　　1、鸡蛋液打散。

　　2、加点盐和料酒搅匀。 3、入油锅，炒至成型后盛桨脚愉出，晾凉。汗纹章和 4、生菜洗净，擦干，用擀面杖拍扁。 5、然后手掰成府拒颂采小块。 6、香菜切段。 7、铁料宽察低穿走二故推督大蒜拍扁后剁碎。 8、以上原料混防容家没合。 9、添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和辣酱(不吃来自辣的省略)拌匀。

温360百科馨提示

　　1、生菜手掰的比刀切的味道要好; 2、生菜要晾凉后再和其他原料混请台热合，否则凉热混合，会改变菜的味道; 3、炒鸡蛋可以随个人的喜好虹洒阿，选择嫩口的和老的放壳，风味各不相同。 4、 因为生菜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃画举晚降律在。谜钻谜