越西苹果

越西苹果，四川省越西县特产，全国农产品地理标志。

越西县位于四川省南部，凉山州北部，适宜于苹果生长。制味攻势送治此胜仍越西品果苹果个大、果形正，色泽鲜艳江来自润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细。 360百科越西苹果苹果的营养行谁数曲青日意较自很丰富，含有多种维生素和酸类物质，大量维生素C及钙、铁等营养元素。

20岁区八队临兰跳背时10年12月24日，中华人民共和国农业部批准对"越西苹果"实施农产品地理标志登记保护。

• 中文名称 越西苹果
• 产地名称 四川省越西县
• 品质特点 色泽鲜艳、口感爽脆、果酸适中
• 地理标志 农业部农产品地理标志
• 批准文号 农业部公告第1517号

产品特点

外在感官

　　越西苹果果实中大，圆形，略高桩。果顶萼洼中广、有浅状棱突起，萼片宿存闭合，梗洼圆、较深，果柄短。果面主要着鲜红色条纹，阳面片状着色，果点小而稀，有少量果来自粉和蜡质。果心小、种子小、五心室，每室着生1-2粒种子。果肉黄白色，质地松脆、酸甜适度、有香味，汁液中多。成熟期较早(8月上旬)，外观美，品质佳。

内在品质

　　越西苹果总酸≤0.4%，总糖≥10%，可食率≥85%，可溶性固形物≥12%，硬度大、耐贮藏。

产地环境

土壤地貌

　　四川省越西县主要地貌为平坝、中高低山，山地面积占90%以上360百科，地势南高北低，由南向北倾斜，境内海拔差较大，大约为1000-2000米。最低海拔(梅花乡巴姑河边)1170米，最高海拔(阳糯雪山的主峰铧头尖)4791米，形成独特的立体气候特征。产区主要为紫色土、黄壤土、红壤土，土壤有机质含量平均为1.8%，pH值6-7.5仅雨华细导的困，酸碱适中。

水文情况

　　越西县化营口字察周括到的观境内大小河流密布，属大渡河水系的河流主要有越西河书状所故派黄买木五、普雄河、漫滩河、宝珠拉达河等;属金沙江水系的有则普拉达团块形课李场皇副齐略亲河、保石河等，河流总长度212.6千米，其中以普雄河和越西河较长。

气候情况

　　越西县属北亚热带气候，具有年较差小、日较差大，立体垂直气候特征明显等特点。

　　①气候独特。年均气温为11.3-13.3℃，≥10℃的年有效积温3915.7见速-3200℃，平均降文待水量1017-1113互志顺间今衡缩卷汉板毫米(主要集中在6-10月，年日照时数1612.9-1860小时，无霜期248-225天，特天妈态省别是气温稳定通过5℃的初日在于2月下旬，春季气温回升快，花期和幼果期无或很少有霜冻，符合苹果最适宜及适宜生长的条件要求。

　　②地理优势突出，具有发展高品质苹果优势。越西苹果主要分布在海拔1600-2100米高原乡镇，森林覆盖率高，空气清新，无工业污染，农业用药量少，具有发展高品质苹果得天独厚的武生态地理条件。

　　③日较差大，光照充足。本区域年平均气温日较差12℃左右，白天气温高，光照充足六验讨扬历久三应镇乎冷，有利光合产物的积累，夜间温度低，消耗少，形成了越西苹果色鲜、皮薄、味浓、化渣爽口的品质特点，具有良好的商品性。

　　④熟期时序优势明显。由于受生态气候的影响，越西苹果践异践感完产地春季气温回升快，特别是右气温稳定通过5℃的初日在于2月下旬，使得果实成熟早。同一品种在于8月上旬成熟，比四川省内的盐源、茂县主产区提早成熟15-20天，比北方苹果产区提早近1个月。

历史渊源

　　越西来自苹果种植历史悠久，是越西人民传统的果业种植项目。

　　1977年，越西苹果打入360百科国际市场，销往香港的"红苹"吨价达700美元，超过了美国的"蛇果"售价。

　　20世纪80年翻逐宪收树余儿宜马代，越西苹果畅销全国各地，成为越西县的知名品牌。

　　2011年，越西县将苹果种植业列入"十二五"(2011-2015年)经济发展计划，建设越西苹果产供销一体化，计划到2015年发展种植苹果面积达到5万亩。

　　2016年夏季，大屯乡在越西县首创举办了首届大屯乡乡村旅游暨苹果采摘体验活动，将苹果采摘、品味"九大碗"、文艺汇演、逛天皇古寺等活动结合在一起，带动农户苹果销售，打响越西苹果品牌，此后每年举办象厂法失激权宗。

　　2018年8月2日，第三届大屯乡村旅游暨苹果采摘体验活动拉开帷幕。

生产情况

　　2010年，越西苹果种植面积2.3万亩，产而受速往察岁量1.37万吨，产值5400余万元。

产品荣誉

　　1999年，越西苹果被评为"四川省名优果"。

　　2002年，越西苹果获得"四川、中国西部博览会优质农产品奖"。

　　2004年，越西苹果取得农业部颁沿杨尼路坚办胜发的"绿色食品认证证书"。

　　原兰失合副印2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对"越西苹果"实施农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

　　越西县位于四川省南部，凉山州北部，地理坐标为东经102°20′00″-102°54′00″，北纬28°18′00″-28°53′00″。越西苹果农产品地理标志地域保护范围为越西境内25个山区乡镇所属的自然村，具体是大花乡、丁山乡、中所镇、大瑞乡、南箐乡、马拖乡、新乡乡、五里箐乡、越城镇、河东乡、西山乡、大屯乡、新民镇、板桥乡、瓦岩乡、普雄镇、乐青地乡、贡目乡、依洛地坝乡、拉白乡、铁西乡、拉普乡、尔觉乡、四甘普乡、保安乡的山地和山间盆地。

质量技术要求

　　(1)产地选择:越西县大花压超杨轮学政乡、丁山乡、西山乡、大混销放处律审垂步朝突混屯乡、板桥乡等25个山区乡镇，海拔1600-2100米区域，产地环境质量必须符合手扬鲁送农产品质量安全无公害水果产地环境要求GB/T18407们联钢磁除抗损.2-2001。

　　(2)品种选择:选择适宜越西县栽培的"红津轻"、"红王将"、"藤牧1号"优良早中熟等大果型、红色苹果品种。

　　(3)生产过程管理:越西苹果生产过程必须按照《无公害苹果生产技术规程剂推光宽阿》DB5134/T23-2003执行。

　　(4)产品收获及产后处理:服圆行获越西苹果在每年的7月下旬开始采收，根据果实成熟度它握深程持派、用途和市场需求，及宣否季断止裂成综合确定采收适期。成熟期不一致的品种，分

　　期采收。包装、标志、标签、优用妈想慢运输、贮存按GB18406.2-2001标准7的要求执行。

　　(5)生产记录要求:越西苹果的生产全过程宣鲜司玉，要建立田间生产档案，全面记载并保存好，以备查阅。

专用侵凯县存仍景路必标志使用

　　地域范析太既已我阿煤罪验无围内的越西苹果农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(越西苹果名称和公共标识图案组合标注形式)。