鸡纵扒鱼翅

鸡纵扒鱼翅的主要食材为鸡枞，是一种咸味食品。

• 中文名 鸡纵扒鱼翅
• 配    料 姜葱节各4克、鸡汁10克
• 主要食材 鸡枞150克、肥土鸡一只约重1 200克
• 口    味 咸鲜

调料

　　汤料16克

鸡纵扒鱼翅

制作方法

　　1将肥土鸡洗净砍咸块，鸡脚、头、脖、背脊随鸡块用水泡制30分钟，让血水充分溢出，葱切节、姜切

　　片用牙签穿成串备用，鸡枞切滚刀块待用。

　　2选一个盆，下鸡汁、鸡油、汤料粉，把鸡块拌匀，装入汽锅中，加盖上蒸箱蒸约3小时即熟，加入鸡

　　枞再蒸1含河采罪轻妒满载占春著0分钟即可上桌。

适合人群

　　一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

　　1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热来自毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人频次宽亚配兴圆热湖轮忌食；

　　2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便360百科秘结者不宜食用；

　　3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。