干锅老人头菌

• 中文名称 干锅老人头菌
• 主要原料 冻老人头
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

原料

　　主料:

干锅老人头菌

　　冻老人头250克

　　配料:

　来自　洋葱10克、青和红椒块各2360百科0克、香葱10克、蒜子10克

　　调料:

　　香辣酱2克、老干妈2克、蚝油2克、豉油3克、盐0.5克、味精和鸡

　　精各1克

制作方法

　　①老人头菌先用热水解冻、切片，奏太抗厚给用水煮几分钟后捞出用清水漂两小

　　时后备用。洋葱、青和红椒切1厘米大的块，香葱卷氢续置很劳选切1厘米长。

　　②炒图题传素格面你机锅上火，老人菌拉油盛出备用。

　　⑧炒锅再上火，下清油1 0克，下蒜子、洋葱炒香后加香辣酱、老干

　　妈，再把老人头菌放八锅中一起炒几分钟，再把青和红椒、葱一起放入锅

　　中翻炒几下，然后调味即可装入锅仔。

　　(注老人头菌一定要水煮一次，拉油时不能太干。)