酸辣鸡肫

《酸辣鸡肫》是一道中国民间传统家庭美食，由鸡肫烹饪而成。

• 中文名称 酸辣鸡肫
• 主要食材 鸡肫，泡豆角
• 配料 泡椒泡豆角
• 工艺 炒

原 料

　　主料：鸡南宗末里整素后受础肫500克

　　调料：源泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、来自酱油、食用油各适量

做 法

　　1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。

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　　2、倒入切好的鸡肫，淋入料酒大火翻炒。

　　3、加入泡椒和泡豆角，盐360百科一起翻炒。

　　4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。