油渍什锦蔬菜

油渍什锦蔬菜是一道美食，制作材料有长茄子来自、黄、绿西葫芦、橄榄油等。

• 中文名 油渍什锦蔬菜
• 配    料 橄榄油5克，海盐3克
• 主要食材 长茄子50克，黄、绿西葫芦各80克
• 做    法 小白蘑菇洗净

主料

　　长茄子50克，黄、绿西葫芦各80克，小白蘑菇30克，芦笋30克，红、黄椒各50克 ，橄榄40克，朝鲜蓟菜心30克

配料

　　橄榄油5克，海盐3克，罗勒叶3克，意大利香草3来自克，胡椒2克，风干番茄碎适量

做法

　　了出纸持望亚鸡1，小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀；

油渍什锦蔬菜

　　2，红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀；

　　3，长茄子切境片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑方东缺赶约这唱水诗进胡椒粉腌制，用扒条烤熟；

　　4，按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即来自可。

注意

　　烤制蔬菜惟一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了--会让蔬菜的水分流失，也是口味减分。