大师解密家常菜:家常一招鲜

《大师解密家常菜家常一招鲜》是2006年上海科学普及出版社出版的图书，作者是史正良。

• 书名 大师解密家常菜:家常一招鲜
• 作者 史正良
• ISBN 9787542735874
• 类别  图书>生活>烹饪、美食与酒
• 页数  83

　　内容简介

　　解开美食的密码，简简单单学做最hot的家常料理，享受星级饭店的华丽口感。 如今，我国已逐渐步入小康社会，百姓人家对饮食的要求不仅是吃饱，更要求吃好，吃得科学，健康，吃得有文化、有品位。为此，中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出"大师解密家常菜"这一套全新的家常菜谱，其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口，语秋上阿良解于减并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生外活质量和培养美食情趣有极大好处。 《大师解密家常菜:家常一招鲜》为其中一册，必将对广大百姓的正确烹饪、合理饮食起到重要的指导作用。品大师之技巴践初克围态村，赞大师之德，领略家庭川菜之艺，汲取中国烹饪之粹。