好服务能赚大钱:海底捞管理精粹

《好服务能赚大钱海底捞管理精粹》是2012来自年新世界出版社出版的图书，作者是陈仲宁。

• 书名 好服务能赚大钱:海底捞管理精粹
• 出版社 新世界出版社
• 出版时间 2012年03月01日
• ISBN 9787510425127

图书信息

　　作 者:陈穿判稳波根精仲宁 著

　　出 版 社:新世界出版社

　　ISBN:9787510425127

　　出版时间:2012-03-01

　　版 次:1

　　页 数:235

　　装 帧:平装

　　开 本:16开

内容简介

　　当海底捞来自从一家小小的"特色店"逐渐发展成国内火锅业巨头的时候下，海底捞的内部架构和管理模式也在不断地发生变化。海底捞真的是靠独特的服务取胜的吗?，那么在损加入全国的餐饮巨头角逐战时，它为什么可以独领风骚?在陈仲宁编著的《好服务能赚大钱:海底捞教你如何赚大钱》中，您会找到答360百科案。海底捞服务如何做到"差异化"?海底捞如何实现区分其他火锅店?怎样的服务让顾客盈门并耐心等待?全面揭秘海底捞"服务致胜的管理精髓"。

目录

　　第一即训关章 一个川娃子的"餐饮王国"-- 海底捞的创业经

　　1.从商的第一课:从受骗上当开始

　　2."死党"凑钱，张勇命名，海底捞诞生

　　3.来自走出简阳的"海底捞"，在挫折中谋求发展

　　4.海底捞初闯京城，以"变态"服务引来众多食客

　　5.独特的海底抓今于化历据弱捞餐饮文化理念在发展360百科中确立

　　6.把员工当成自己的家人

　　7.少开店，开好店;店不在多，而在于精

　　8.张勇:难以复制的草根智慧

　　9.毫不留情，该出手时就出手

　　10.充分授权，让张勇做起了轻松掌柜

　片　第二章 一锅一锅卖，坚低发远策宜九气客城著一店一店开-- 海底捞的开店经

　　1.海底捞--穿企业品牌是企业的生命线

　　2.17年内开店60家--数量不是关键，关键在于质量

　　3.企业品质扩张--"计划管理"的市场经济原或委游然每盐什星护则

　　4.用觅空补缺的眼光寻找商机