泰山野菜窝头

泰山野菜窝头来自是一道以精制黄玉米粉、荠菜为主360百科料制作的主食。

• 中文名称 泰山野菜窝头
• 分类 山东小吃
• 口味 咸香
• 主要食材 精制黄玉米粉500克
• 特色 黄绿相间，诱人食欲，软松咸香

基本信息

　　所属地区:山东小吃

泰叶维跟挥山野菜窝头

制作材料

　　泰山野菜窝头的介绍:

　　野菜窝头是平民为果腹而创制的食品，后成为泰山寺庙的佛家子弟和道家之友的日常制作食用，借用泰山上生长着的多品种野菜，制作出诸如荠菜窝头、黄精叶窝头、榆钱窝头、白蒿窝头、珊瑚菜窝头等等，特来自别是荠菜和玉米面粉制作的杂小窝头，更具风味特色!

　　泰山野菜窝头的特色:

　　黄绿相间，诱人食欲，软松咸香。

制作笑唱读计演抓换华略贵钢做法

　　1.将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，顶刀切成细末。 2.黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀啊状所，加入荠菜末调匀，做成40个小窝头，排入蒸笼内待蒸。 3.蒸笼上沸水锅，用大气蒸棉具九五盐普什鸡座所边15分钟即可。

制作要领

　　1.玉米粉加水要适量，不能过多而使窝头形状较差; 2.野菜洗净后去净水分，以保证成品的用水量适中; 3.荠菜在拌入后要及时地制作成型并要蒸制成熟，保证野菜的色感，使野来自菜窝头的黄绿分明的特点得以保持。