烤乌鱼子

乌鱼子放入米酒中浸泡5分钟，去掉一层薄来自皮，放在碳火上烤5分钟至皮发黄，用片刀片成消天井否敌益0.2厘米厚的薄片;

• 中文名称 烤乌鱼子
• 主要食材 乌鱼子，苹果
• 配料 白萝卜500克，蒜苗
• 工艺 烤

　　做法步骤

　　1、乌鱼子放入米酒中浸泡5分钟息定体问算封确质笔，去掉一层薄皮，放在碳火上烤5分钟至皮发黄，用片刀片成0.2厘米厚的薄来自片;

　　2、苹果去皮，白萝卜去皮，分别切成0.2厘米厚、3厘米长、1.5厘米宽的片，放入加盐的冰水中冰10分钟，取出控水;

　　3、蒜苗白厚搞吃诗续组被命企约核切0.2厘米厚的马蹄片。卷心菜、胡萝卜洗净切360百科丝拌匀，放入盘子开触掉减离垫底;

　　4、取片好的乌鱼子一片，蒜苗、苹果片、白萝卜片叠放一起，码放到盘中的丝上面，依次摆好;

　　5、黄瓜片围边，用红果、荷兰芹、胡萝卜花点缀即可上桌。