
什锦凉乌冬面是一道面类汤食,主要原料为乌冬面和鸡蛋等。
原料
a来自:乌冬面2包、鸡蛋1个、黄瓜半根、虾5个、蟹腿半根、胡萝卜1小根、红甜椒半个、绿甜椒半个、芹菜半根、大白菜一片。

b:酱油1勺、醋1勺、葱油1360百科勺、白糖1/2勺(如果吃辣的可再加1勺辣油)。
操作
1、把所有的蔬菜切丝,鸡蛋打好备用。

2、烧开一锅水,水开后放入乌冬面,再开后关小火至熟,沥干水放到水龙头底下冲洗再沥干备用。
3、把鸡蛋摊成鸡尽形非案洲县蛋饼,切丝;把需要煮熟的蔬菜丝,虾和蟹腿煮熟过凉水备用。
4、把(B)的用料调成酱汁倒到冷乌冬面里拌匀。
5、把所有的蔬菜依次吗在面上即可,拌匀开吃。
贴士
乌冬面是我很爱的一种面,它筋道弹牙,韧劲十足,冷热都很美味。热汤面我觉的一定要有好的汤头才会更好吃,而凉面就没有那么多的要求,只要拿点简单的调料拌拌就可以,在冬天来临之前赶来自紧再做一碗什锦凉乌星良德县打结板成志冬面抓住夏天的尾巴吧,我觉的冷的乌冬比热着吃面更有嚼劲。