彩椒莲子牛肉丁

彩须车影话斤右椒莲子牛肉丁是一道美食，主要原料是莲子，牛肉，调料是料酒，酱油。

• 中文名称 彩椒莲子牛肉丁
• 分类 家常美食
• 主要食材 莲子（已泡发）、牛肉、彩椒
• 调料 料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉

食材明细

　　材料：莲子（已泡发）、牛肉、彩椒

预　　调料：料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉

做法

　　（1）将牛肉洗净，切成丁，放入盘中并加点料酒、胡椒粉、盐、酱油、湿淀粉抓匀，腌制片刻。

　　（2）把已泡发好的莲子用清来自水冲洗一下，并在沸水里焯熟，捞出，备用。

　　（3）彩椒洗净，并切成丁，备用。

　　（4）病须即场研交收烧锅倒油烧热，下入腌制过的牛肉丁煸炒至变360百科色。

　　（5）接着，倒入彩椒，加点盐、白糖翻炒一下。

　　（6）然后，再倒入莲子，加点鸡精翻炒均匀，就可以出锅装盘了。