肉松海苔卷

肉松海苔卷是一道由海苔和高筋面粉为主要材料做成的李突价滑控纪冲石独菜品，属于糕微若点。

• 中文名 肉松海苔卷
• 主要食材 高筋面粉，海苔
• 分类 糕点
• 口味 鲜美可口
• 辅料 奶粉

所来自需食材

　　面团，高筋粉195克，低筋粉90克，快速高酵母6克，盐6克，细砂糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，汤种75克，无盐发酵奶油45克，内陷，海苔适量，芝麻适量，360百科肉丝适量，沙拉适量。

制作方法

　　1.将基本发酵完成后,略略陆相眼注众处输给整形成橄榄形,中间发酵15分纪部油刻史振活抗钟,擀成烤盘大小

　　2.最后发酵完成后,刷上全蛋液,用叉子叉出一排排孔洞

　　3.在表面撒上葱花及白芝麻即可入炉烤焙

　　4.烤焙后,底面涂上薄薄一层沙拉酱,在一边先用锯齿刀略切2~3条纹路,以利卷起,再撒上肉松

　　5.将面包放在纸上,用擀面棍从有锯出条纹边卷起来

　　6.待面包定形后,依喜好长度切开,在切开处涂上少许沙拉酱,再黏上肉松即可

　　小诀窍

　　1. 擀开的面团四边及四角需整齐，以免发酵后面团率周但谈不是方形的

　　2.沙拉酱夹心千万不要涂太厚，不然吃起来会太油腻

　　3.切割的纹路，不可太深，否则会断了喔

　　4.这个分量用在烤盘上得胶消边乙脱量有点多，可以减少一点，做出来的效果会更理想，好磁得旧阻口感也会更松软哦

　　5.搅拌是机器工作的，揉打是手工制作滴哦~

食用须知

　　海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑派情制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。