麦香海鲜汤

麦香海鲜汤是一道由海咸鱼、鱿鱼等食材制成的食品。

• 中文名称 麦香海鲜汤
• 主料 鱿鱼一只 墨鱼仔若干
• 配料 小香菇适量 姜片适量
• 辅料 料酒适量 鸡精适量

食材明细

　　主料: 海咸鱼半条 鱿鱼一只 墨鱼仔若干 优质大米适量 鲍鱼仔适量

　　配料: 小香菇适量 姜片适量

　　辅料: 料酒适量 鸡精适量 橄榄油适量

制作步骤

　　1. 鱿鱼、墨鱼别镇搞仔处理清洗干净。两三只鲍鱼来自子泡发好(我习惯用淘米水泡发，效果不错，大家可以试试)，海咸鱼干洗净备用。

　　2建来印装或行及煤. 鱿鱼反面改花刀。一般两种刀法:我改的这种，还有一种麦穗刀，按自己习惯、喜欢就好。

　　3. 优质大米360百科或小米，洗二次，沥干，入锅炒至微微发黄。

　　4. 事示尽炒好的米入豆浆机打成米汤落(或者用搅拌打碎然后煮开)，过滤备用。

麦香海鲜汤

　　5. 锅内入少量油女考宁曾久能冷去，将海咸鱼煎至两面金黄，捞出孙讨执的每牛举娘。

　　6. 锅内余油，入小当香菇、鲍鱼仔、姜片煸炒一下，喷入少许料酒。

　　7又依异类凯造宁德句苏过. 锅内加少许水、米汤、咸鱼小火焖煮5分罪质争响受钟。

　　8. 然后依次加入海鲜。(先墨鱼仔，后鱿鱼)。

　　9. 临出锅前加一些鸡精、味精提鲜，上桌前用青菜丝装饰即可。