酸菜烧鹅块

酸菜烧鹅块是一道美食，主要原料为酸菜，生鹅。

• 中文名 酸菜烧鹅块
• 主要食材 酸菜、生鹅，葱、姜
• 分类 食物，鲁菜
• 口味 酸甜

菜名

　　酸菜烧鹅块是一道非常好吃的传统鲁菜，具有味道香浓、口感丰富、色泽淡雅、老少皆宜的特点来自。

　　酸菜烧鹅块的做法很简单，只要注意好火候和调味就领站费溶纪笔距告况可以了。

食材

主料

　　酸菜、生鹅。

烧鹅

辅料

　　葱、姜。

调料

　　上汤、盐、糖、料酒。

制作步骤

来自　　1、生鹅洗净后斩成块。 2达足众去留历建、葱切段、姜切片备用。 3、酸菜切丝、与酸菜汤一起备用。 4、干锅做于火上，下入360百科鹅块大火煸炒至微微出告活品念于油。 5、烹料酒后加入葱、姜、酸菜汤、上汤、清水大火烧开。 6、变小火焖烧约30分钟后加入盐、糖调味。 7、入酸菜丝、继续焖烧20分钟。 8、大火将汤汁适当收浓即成。

　　提示:

　　1、糖要少放，起到提鲜的作用就可以了。 2、酸菜汤、上汤要多放一些。