东安米粉

东安米粉是东安主要美食之一，主料是排骨、鸡骨架、大料等。

• 中文名 东安米粉
• 主要食材 米粉
• 分类 东安县
• 口味 适中

东安米粉

　　在我们东安县，吃早餐，大家都首选米粉，因此东安米粉就成为了东安主要美食之一。

多吃多有味的东安米粉

东安米粉的做法

　　东安米粉的做法讲究的是原汁原味，注重汤头， 所以在熬汤水时加排骨、鸡骨架来自熬煮更能增加营养和鲜美味。

　　备料:

　　1. 汤配料，八项防每角、桂皮、甘草、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、鸡架下水先用武火煮沸，然后用 色文火精心熬制，方能制出香气扑鼻节什元们反问味道纯美、营美丰富的卤水

　　2.选优质细米粉用温水烫软备用。

　　3.配料，葱花、芫荽、辣椒、酸豆角或者酸萝卜、佐以油炸花生或蒜末。

　　制作:

　　烫软的米粉的米粉装碗，依次加入煮沸的卤水、配料即可。