酱香炒饭

酱香炒饭是一款家常类菜品，制作原料主要有瘦猪肉、酱油等。

• 中文名称 酱香炒饭
• 主要原料 瘦猪肉、酱油、醋、白糖、味精、老姜(约半两)、蒜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　瘦猪肉、酱油、醋、白糖、味精、世第料感置既几老姜(约半两)、来自蒜、泡红辣椒、木耳、葱六、七棵、淀粉。

做法

　　1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐(因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点)，360百科木耳切丝，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋端溶革、白糖、味精、淀粉放一个碗促县战笔据里加三大匙水兑成芡汁;

　　2、锅置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白;

　　3、将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜省存、泡辣椒碎炒呈樱桃色;

　　4、再倒入木耳丝.葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲匀;

　　5卫延激义给抗使架铁若、勾芡后铲匀.最后加入冷饭活极微乱油,炒好就OK了。