三妙鹌鹑汤

三妙鹌来自鹑汤是一道美食，主要食材有鹌鹑。

• 中文名 三妙鹌鹑汤
• 主料 鹌鹑
• 配料 惹苡仁，黄柏，苍术
• 功效 清热燥湿，利水止带

原料

　　鹌鹑1只(约100克)，惹苡仁30克，黄柏12克，苍术6克。

三妙鹌鹑汤

做法

　　1.选肥嫩鹤鹑活宰，去毛、内脏，洗净;薏苡仁炒至微黄得卷保易，去火气，备用;黄齐序远践制左丰衡念讲担柏、苍术洗净。

　　2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，加盐调味食用。

功效

　　清热燥湿，利水止带。