草菇焖肉丁

草菇焖肉丁是一道菜品，主要原料为草菇、猪肉。

• 中文名称 草菇焖肉丁
• 分类 家常菜
• 口味 美味可口
• 主要食材 草菇、猪肉

​菜名

　　草菇焖肉丁是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、求行怎病还强身健体的特点。

　　草菇焖肉丁的做法很简单，特别适合老人和小孩经常食用。

材料

主料

　　草菇、猪肉。

辅料

　　尖椒、红椒、葱、姜。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食来自用油。

制作步骤

　　1、草菇除决小费洗净后破开备用。

　　2、猪肉洗净后切丁，用盐、料酒、水淀粉上浆。

　　3、尖椒、红椒切片备用。

　　4、葱姜切末备管另用。

　　5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　6、下入肉丁煸炒至断生后烹料酒、酱油。

　　7、下入草菇炒匀后加盐、味精、糖调味、入适量清水。

来自　　8、焖烧约5分钟后下入360百科红椒、尖椒勾芡即成肥外。

　　提示

　　1、亦可使用鸡腿肉制作本菜。

　　2、味道以咸鲜为主，不要发甜。